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浅谈冰鲜台的保鲜技术效果如何?

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浅谈冰鲜台的保鲜技术效果如何?

发布日期:2019-10-10 11:55 来源:http://www.qchxc.com 点击:

夏日的持续高温,让人们的心情变得异常的烦躁。有的时候我们会选择呆在空调间里来给自己降温,但是在空调间待的时间久了,人们的身体可能就会感到不适,甚至可能会患空调病。在十分酷热的时候,人们还可以选择一支冰淇淋来给自己降温。同样福州冰鲜台也是如此,要具备一定的保鲜技术才能使蔬菜水果不腐烂,下面我们进行了解:

福州冰鲜台

1.冰鲜台的保鲜技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。

2.维持农产品保鲜贮藏的适宜温度:一般水果蔬菜采收后,必须尽快冷却(预冷至0℃左右),好在采收后1-2天内入冰鲜台。因为采下的果实在气温21℃下延迟1天,在0℃下就会减少10-20天的贮藏寿命,因此,采后经过分级挑选的果实,入冷库后3-5天内应迅速冷却到-1-0℃贮藏 。

3.材料新颖:冰鲜台采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板,用高压发泡工艺一次灌注成型,可制成各种长度、规格,以满足广大用户的不同要求。其特点为:隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。

4.福州冰鲜台的温度:一般地说,温度越低产品的营养消耗越少,病虫害为害也越差,保持新鲜品质的时间也越长。同时温度变化越小,保鲜效果越好。保鲜温度也不是无限制的低,因为温度低到产品忍受不了时,也会发生冷害或冻害。所以保鲜贮藏要求一个相对稳定的适宜低温条件。大多数农产品*适保鲜温度是0℃左右。

5.冰鲜台贮藏水果的管理工作,主要是调节控制冷库贮藏环境温湿度和气体成分。温度调节是根据不同品种,在不同期对温度的要求,控制冰鲜台制冷剂的蒸发速度以控制冷库库温。因冷却管系统结霜,而阻碍热的传导,影响冷却效应,并且因结霜,致使冷库库内湿度过低,故应定期升温除霜,并及时淋湿或喷雾调节冷库湿度。

以上就是福州冰鲜台的保鲜技术效果的相关介绍,希望以上的内容能够帮助到大家解决疑难,如果还想了解更多问题的,欢迎大家来电咨询或者关注我们的官网来了解更多的内容。


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