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制冷冰鲜台用手按住模板将冰模取下,或待把冰墙打结实后轻轻摆动木板,将木板移开。依次类推直到四面的冰墙打满为止。
制冷冰鲜台用手按住模板将冰模取下,或待把冰墙打结实后轻轻摆动木板,将木板移开。依次类推直到四面的冰墙打满为止。如果是用木板来打冰墙,要将冰墙的宽度留5~8厘米,用大刀在冰墙的内侧竖直地向下切3~5厘米,切出冰墙整齐的冰墙。为让冰墙美观,一定要注意冰墙要直,且四角要整齐。同时为让冰墙结实,不易融化,一定要注意冰墙外侧和冰台外沿不留缝隙。如果有缝隙,一定要把缝隙补上。
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