设计酒楼海鲜池时，通常应该选择避免阳光直射和通风较好的位置，以确保海鲜的新鲜度和品质。一般情况下，酒楼海鲜池应该考虑以下几个方面的因素：

      1. 地理位置：建议选择在室内，如大堂或宴会厅等位置，以避免受到室外的季节性变化，如冷热变化、潮湿和阳光直射的影响。

      2. 通风条件：酒楼海鲜池处应该有良好的通风，以保持空气流通并减少细菌滋生的可能性。同时，如果希望保持海鲜的新鲜度，注意控制湿度，避免空气过于潮湿。

      3. 光照条件：尽量避免阳光直射，以免影响海鲜的新鲜度，同时避免距离灯具过近，灯光照耀过度，也会影响海鲜的品质。

      4. 设施区域：应该选择有明确分区的位置，如熟食区、半熟区和生食区等，以便于员工进行管理和顾客选择。

      综上所述，设计酒楼海鲜池时，需要考虑多方面的因素，确保海鲜池的位置安全、新鲜和卫生。