超市海鲜池的维护:
1.用于捞取水产品的工具如漏网、铁笊篱以及有关的用具必须干净卫生,每餐市用后必须清洗干净,放置固定位置存放;
2.所有用具必须避免沾有香皂液、肥皂液、清洁剂、消毒剂、灭虫剂、各种香料、油脂类物品等,以免将以上物品弄到鱼缸中,影响鱼的成活率;
3.在准备工作中所产生的一切废弃物放置垃圾箱内,并及时清理掉,一切与养殖作业过程无关的物品均应清理干净;
4.玻璃鱼缸的外表要保持清洁卫生,定期用干湿抹布把水汽擦拭干净;
5.地面要保持清洁,无积水,并要做到经常清扫地面,清理地面时先用笤帚扫除地面积水,再用干拖把拖干地面,然后把打扫卫生使用的工具清洗干净,放回位置晾干。
超市海鲜池水质:
1.对水质的清晰度有特别要求的品种,如龙虾、海参、鲍鱼、淡水鱼等,应根据水质的变化情况,及时更换新水;
2.其它水产品,要每半个月换新水一次;
3.循环水池内安装的过滤设备,要每周把过滤棉网清洗除尘一次,每半月对整个过滤设备清洁一次。鱼缸的清洁主要是鱼缸内部的清洁,清洁的周期可随每次换新水同时进行,具体步骤与要求是:
换水:
1.将鱼缸中的水产品捞出,放养在其他鱼缸中;
2.放净旧水,用抹布将鱼缸玻璃、循环水管、氧气管擦拭干净;
3.然后放进与原来盐水等量的浓度为0.3%~0.5%的高锰酸钾溶液,浸泡12小时进行消毒处理,然后把高锰酸钾溶液放净;
4.放净高锰酸钾溶液,用清水冲洗干净,再放入调对好的咸水,同时打开供氧泵、循环水系统,循环24小时后将活养的水产品放进鱼缸内。