海鲜实际上就是用人工的方法模拟出一个近似海洋的小环境,让海鲜在里面存活下来。如果是用海水就比较简单,但如果用人工海水(就是用自来水按不同的比例加入海水晶勾兑而成的)。
一.新海鲜池必须消毒杀菌和酸碱中和,常用的药剂有草酸、高锰酸钾、开缸剂等;
二.海水晶(质量很重要)为寄养海鲜的专用盐,因此不能用劣质海水晶或一般的食盐代替;
三.自来水需静置24小时以上才能使用,或用化学除氯方法(如除氯水)进行除氯。
养海鲜需要以下器材设备
1.海水浓度计(又称盐度计): 用于配制和监测海鲜池人工海水含盐的浓度;
2.制冷设备: 用专业制冷设备来降低海鲜池内的水温;
3.温度计:用于测量海鲜池的水温,因海鲜多生活在寒冷水域中,对温度的变化非常敏感,故需对海鲜池的水温进行不间断的监测;
4.循环水泵: 它可使海鲜池里的水不断地通过过滤系统循环流动,并在流动中自然充氧氧气泵— 这是为海鲜池制造氧气的设备;
5.加热器: 它的功能与制冷设备相反,可提供热能,使海鲜在冬天有适宜的温度。